AVRUPA Gezi yazısı planı rehberi örneği turları butik oteller

İsviçre Alışveriş

Ülkedeki alışverişlerinizde, İsviçre Frangı biraz pahalı gelebilir ama unutmayın ki, alacağınız ürünlerin kalitesi, çok üst düzeydedir.

Bu ülkede: şık mağaza vitrinlerini süsleyen, birçok çeşit lüks eşyalar, saatler, mücevherler ve son moda ürünler satın alabilirsiniz.

Ama, unutmayın ve alışverişten önce mutlaka fiyatları öğrenin veya sorun, yoksa büyük sürprizlerle karşılaşabilirsiniz.

Eğer, bütçeniz pahalı ürünler için uygun değilse, büyük alışveriş merkezlerini deneyebilirsiniz. Fiyatlar, kantonlar arasında değişmez.

Satıcılar, genellikle nazik ve bilgilidir.

ALIŞVERİŞ

Ülkede: şık mağaza vitrinlerini süsleyen lüks eşyalar, saatler, mücevherler ve son moda ürünleri görmek mümkündür.

ÇALIŞMA SAATLERİ

Ülkedeki alışveriş merkezleri ve mağazalar: 08.00-18.30 arasında açık kalırlar. Bazı şehirlerde ise, mağazalar, akşam saat 21.00’e kadar açık kalırlar. Cumartesi günleriyse: mağazalar yarım gün hizmet verirler. Cumartesi günleri: 08.00-17.00 arasında açık kalırlar. Pazar günleri ise, yiyecek satan yerler haricinde, bütün mağazalar kapalı.

NEREDEN ALIŞVERİŞ YAPILIR

Şık butiklerin çok öne çıktığı başlıca şehirler şunlardır: Zürih, Cenevre, Bern, Basel, Gstaad ve Sankt Moritz.

NELER SATIN ALINIR

Ülkede, alışveriş denilince ilk akla gelenler: peynir, çikolata ve guguklu saattir.

Bunun dışında: kürk, saat ve mücevher gibi, lüks ürünler de satın alabilirsiniz.

LİKÖR

Meyve konyakları var. Özellikle: eaux-de-vie. Bunlar: elma, kiraz, üzüm, armut, erik likörleri olarak çeşitlendirilmiştir. Taşınması kolay olması nedeniyle, güzel bir hediyeliktir.

PEYNİR

Ülkenin peynirleri ünlüdür. Ancak, satıcılar, hangi tür peynirin uzun süre dayanacağını ve evinize kadar götürebileceğinizi size hatırlatır. Peynir konusunda daha ayrıntılı bilgi isterseniz: İsviçre yemek bölümünde bulabilirsiniz. Orada, peynir çeşitleri konusunda, ayrıntılı bilgi veriyorum.

1.çikolata.1 — İsviçre Alışveriş Çikolata

ÇİKOLATA

Ülke, dünya üzerinde, en fazla çikolata çeşidi üretilen yerdir. Özellikle, sütlü çikolatalar dünyaca tanınır. Lüks çikolata mağazalarında: truffle bulabilirsiniz. Bu, bir tür çikolata ile yapılan tatlıdır.

ÇAKI

Cepte taşınabilir tek parça olarak yapılmış olan, İsviçre Ordu Çakısı: tornavida ve minyatür testere dahil olmak üzere, 30 farklı parçadan oluşmaktadır. Victorinox çakıları: daha az çeşitli de bulunmaktadır.

Amerika’da, her köşe başında “Starbuck, Mcdonalts” gibi yerler varsa, bu ülkede de, her köşe başında “Victorinox” yani “çakı satış mağazaları” bulunuyor. Bu çakılar: muhteşem: tirbüşonu var, testeresi var, şampanya açabilir, envai çeşit şeyi yontup biçebilirsiniz.

1.saat.2 — İsviçre Alışveriş Kol ve Duvar Saatleri

KOL VE DUVAR SAATLERİ

İsviçre, her türlü saati bulabileceğiniz bir yer. Hediye olarak: Rolex, Audemars, Piguet ve Blancpain gibi pahalı markalar veya daha uygun fiyatlı Swatch bulabilirsiniz. Ama, hangi marka ve tip saati alırsanız alın, kesinlikle kaliteli bir ürün aldığınıza emin olabilirsiniz.

Büyük alışveriş mağazaları ve hediyelik eşya dükkanlarında ise: birçok çeşit guguklu saat bulabilirsiniz.

DİĞER HEDİYELİK EŞYALAR

Ülkede, diğer rağbet gören hediyelik eşyalar şunlardır: inek çanları, bebekler, ahşap oyuncaklar, kase ve tabaklar, müzik kutuları, bakır ürünler, Paskalya yumurtaları ve kağıt üzerine manzara panoları bulunmaktadır.

Ayrıca; turistik yerlerde satılan tişörtlerin üzerinde: inek resmi var. Haki renkli bu tişörtlerin üzerinde, ayrıca “Swiss Army” yani “İsviçre Ordusu” yazıyor.

İsviçre Yemek kültürü

İsviçre mutfağı, hem lezzetli ve hem de çok çeşitlidir. Ayrıca, her bütçeye uygundur.

Özellikle: Cenevre, çok sayıda güzel restoranlarıyla bilinir.

Ülkenin Fransız bölgelerinde peynir yemekleri Fondue ve Raclette, Alman bölgesinde: sosis, kızarmış et ve rosti, Gruabunden bölgesinde: açık havada kurutulmuş sığır etinden yapılan Bündnerfleish ve jambon, Ticino bölgesinde: İtalyan yemeklerini öneririm.

Aman bu ülkede yemek yerken, ağzınızdan bir ses çıkmasın.

Bunu duyan İsviçreli, size öyle kötü bakar ki, yerin dibine girersiniz.

Yemek bittiğinde de: her türlü ses (örneğin geğirme vs.) hiç hoş karşılanmaz.

İSVİÇRE ÜLKESİNİN GELENEKSEL YEMEKLERİ

FONDÜ

İsviçre’nin çoğu yerinde bulabileceğiniz, geleneksel bir yemek türü.

Fondü, ilginç bir yemek türü ve hazırlanışı daha da ilginç: Konuklar: caquelon (dökme demir kap) denilen bir kap içinde, beyaz şarap içinde eritilen peynirin başında toplanırlar ve uzun saplı fondü çatallarıyla: köy ekmeğini, bu karışımın içine bandırarak yerler.

Masanızın ortasına, altında ateş yanan bir kap getiriliyor.

Bazen, bu karışıma, mantar ve domates de ekleniyor.

Evet, Fondü’nün birçok çeşitleri var. Genellikle, içine eklenenler, değişik lezzetler oluşmasını sağlıyor.

Fondü çeşitlerini tadarken, kesinlikle sıcak içecekler için, soğuk içecekler, fondü’nün sindirilmesini zorlaştırıyor.

isviçre.peynir.1 — İsviçre Yemek kültürü Peynirler

PEYNİR

Tabii ki peynir. İsviçre, özellikle büyükbaş hayvancılığın yoğun olduğu bir ülke, elbette bunun sonucunda, muhteşem lezzetli peynirler yapılıyor.

Yani, sonuçta, İsviçre, dünyanın en büyük 5’nci peynir üreticisi bir ülke. Geleneksel üretim yöntemleri kullanılarak, muhteşem peynirler üretiliyor.

Alışveriş bölümünde, ülkeden ayrılmadan önce, kendiniz veya yakınlarınız için mutlaka peynir almanızı önermiştim. Burada da, satıcıya peynirin dayanma süresini sorarak, mutlaka peynir almanızı ve evinize getirmenizi önerebilirim.

Ama, alacağınız peynirin dayanma süresini ve şartlarını mutlaka sormalısınız.

Peynir, genellikle, ülkede: ordövr veya akşam yemeğinde, fırında patates ile birlikte sunuluyor. Bunun dışında: yukarıda sözünü ettiğim gibi, fondü veya raclette şeklinde de sunuluyor.

Ülkede, öne çıkan peynir cinsleri şunlar:

Emmental: Bu bir tür, delikli ve tatlı peynirdir. En ünlü ve güzel peynir cinsi, budur.

Apyenzell: Bu peynir cinsinin tadı, daha keskindir.

Gruyere peyniri: Bizim bildiğimiz, gravyer peyniri. Taze, yarı tuzlu ve tuzlu çeşitleri bulunur. Genellikle, bu peynirde, fındık aroması baskındır.

Sbrinz: Sert bir peynir türüdür.

Tomme: Taze ve yumuşak bir peynir cinsidir. Bazen, kimyonla karıştırılır.

Reblochon: Yağlı ve daha dayanıklı bir peynir türüdür.

ÇORBA

Basler meblsuppe: Basel şehrine özgü bir un çorbasıdır. Karnaval dönemlerinde, özellikle sabahları içilir.

Brotsuppe: Luzern şehri bölgesine özgüdür. Ekmek çorbasıdır.

ET

Geschnitzeltes kalbfleish: Bu, bir tür “kremalı dana eti” dir. Dilimler halinde sunuluyor.

Berner platte: Bu, Bern tabağı olarak da isimlendirilir. İçinde: sığır eti, sosis ve lahana turşusu veya taze fasulye ve patates bulunur.

SOSİS

Schüblig: bir tür domuz sosisidir. Seçim yaparken, dikkat etmeniz gerek. Özellikle, Almanca konuşulan bölgelerde öne çıkan bir yiyecek türüdür.

Bratwurst mit zwiebelsauce: Dana etinden yapılmış bir sosis türüdür. Soğan sosu ile servis ediliyor.

TATLILAR

Ülkede, ara öğünler ya da yemeklerden sonra, meyveli turta yeniyor.

Zuger kirchtorte: Zug bölgesine özgüdür. Kiraz likörlüdür. Havuç ve yumurtadan yapılır, badem ve tarçın ile meyve konyağı eklenir. Muhteşem bir tadı var, mutlaka deneyin.

ÇİKOLATA

Ülkede, birçok çikolata çeşidi üretilmektedir. Bunlar: alkollü, fındıklı ve daha birçok çeşit. Bu ülkede bulunduğunuz sürede, elbette çikolata almalısınız, ama fiyatlarının yüksek olduğunu unutmayın.

Özellikle: İsviçre ülkesinde, öne çıkan çikolata markaları var.

Örneğin: dünyaca tanınan Nestle, bu ülkede üretiliyor. Bunun dışında, bizim ülkemizde uzun süre, gerçek boyutlu, boyunlarında çan asılı, inek maketleriyle reklamı yapılan (Milka) çikolata markalarını da hatırlarsınız.

Sonuç olarak: bu ülkede, çikolata kültürü, hem çeşit olarak ve hem de kalite olarak ileri düzeyde. Mutlaka tatmalısınız, hatta hediyelik satın alabilirsiniz.

İSVİÇRE ŞARAPLARI

Ülkede, şarapları öne çıkan kantonlar şunlardır: Valais, Vaud ve Cenevre.

Chasselas ve Sylvaner üzümlerinden yapılan beyaz şaraplar, çok iyidir.

En yaygın şarap ise: meyveli “fendant” dır.

Valais yöresinin şaraplarından, öne çıkanlar: Humagne Blanc, Petite Arvine ve Amigne.

Son olarak: şunu önerebilirim. İsviçre ülkesinde, Almanca konuşulan yörelerde üretilen şarapların hepsi, son derece kalitelidir. Özellikle: Hallauer, Maienfelder, Klevner cinsi şarapları tercih edebilirsiniz.

DİĞER İÇKİLER

İsviçre biraları: hem fıçıda hem de şişelerde satılıyor. Bunun dışında, İsviçre’de, güzel meyve konyakları üretiliyor. Yemekten sonra, bu konyakları deneyebilirsiniz. Bunun dışında: meyve likörleri var.

Özellikle: Basel ve Zug bölgelerinde: elma, erik ve kiraz likörlerini denemenizi öneririm. Zaten, özellikle, ülkeden ayrılmadan önce, kendiniz veya yakınlarınız için, hediyelik likör satın alabilirsiniz.

KAHVE

Ülkede, kahvaltının vazgeçilmez içeceği “milchkaffe” dir. Sıcak ve sütlü olarak servis edilir. Hafiftir. Küçük bir fincan içindeki kremasıyla servis ediliyor.

Malta Alışveriş

Malta Alışveriş ; Adada alışverişin merkezi ise, Valletta’daki Cumhuriyet Caddesi. Caddede: bol miktarda seramik, dantel ve gümüş ürünleri satılıyor.

Valetta şehrindeki, arka caddelerde, birçok gümüş ürünü bulabilirsiniz. Gozzo: dantel, nakış ve el işi ürünleri ile ünlüdür. Hem el emeği, hem de uygun fiyat arıyorsanız, Gozzo adası, tam size göre.

Mdina şehri ise, cam fabrikaları ve bu fabrikalarda üretilen değişik ve orijinal tasarımlı ürünler ile öne çıkıyor. Hem değişik bir şeyler arayıp, hem de ucuz olsun diyorsanız, Mdina şehrini mutlaka ziyaret etmelisiniz.

MALTA ALIŞVERİŞ

Yüzyıllar içinde: adada, çeşitli el sanatları gelişmiştir. Bugün, bu zanaatlar, hatıra olarak evinize götürmek isteyebileceğiniz, geleneksel eşyaların üretimine esas teşkil ediyor.

Malta’da, dükkanlar: Pazar günleri ve resmi tatil günlerinde kapalı. Bunun dışında: her gün saat: 09.00-13.00 ve 16.00-19.00 arasında açıktır. Süpermarketler ise, tüm gün açık.

Turizm ile ilgisi olmayan dükkanlar, yani, bankalar, şirketler ve turistik bölgeler dışındaki dükkanlar: genellikle sabah açılıyor ve öğlen saat: 12-13 e kadar açık kalıyorlar. Öğlen arasında ise, yaklaşık 4 saatlik bir siesta molası veriyorlar.

Bazı dükkanlar, bu siesta molasından sonra, 1-2 saatliğine yeniden açılıyorlar. Ama, birçoğunun açılmadığını görmek mümkün.
Ancak, restoranlar ve turizm bölgelerindeki dükkanlar, geç saatlere kadar açık.

NEREDE ALIŞVERİŞ YAPILIR

Malta, alışverişi seviyorsanız, size çok uygun bir yer olarak düşünülebilir.

Sliema ve Valatta şehirlerinde: büyük alışveriş merkezlerinden çok, küçük alışveriş kompleksleri var. Valetta, Rabat ve Victoria şehirlerinin dar sokakları: küçük dükkanlarla dolu. Burada, ayrıca: pek çok ünlü markanın da, şubesini bulabilirsiniz.

Adalarda yaygın olan pazarlar, belli günlerde kuruluyor. Triq II-Merkanti’deki kıyafet pazarı ve Aziz Yakub Hendeğinde kurulan büyük bit pazarı, Valetta şehrinin belli-başlı pazarları arasındadır.

Bunlar: ilginizi çekebilir. Bunların çoğunda: taze meyve-sebze, koleksiyon eşyaları, hatta evcil hayvanları bile satın almak mümkün. Yalnız dikkat etmeniz şu ki; bu pazarlar, sabah kuruluyor ve öğlene doğru dağılıyor.

Ucuz tişörtler ve süs eşyaları arıyorsanız: bunları, adanın her köşesindeki dükkanlarda bulabilirsiniz.

NE SATIN ALABİLİRSİNİZ

DANTEL

Malta’da, bundan birkaç yıl öncesine kadar: tüm köy kadınları, kapı önlerinde, merdivenlere oturup, dantel işlerlermiş. Günümüzde ise, dantel sanatı, yaygınlığını yitirmiştir. Artık: çok az sayıda genç kadın el işi ile, dantel işliyor.

Pazar yerlerinde göreceğiniz dantellerin büyük çoğunluğu: makine işi. El ile işlenmiş dantel almak isterseniz: Gozo’da bulabilirsiniz.

El yapımı danteller: burada, kaliteli ve nispeten makul fiyatlardadır. Ama bir gerçek daha var elbette, dantel, bizim ülkemizde, gayet bol ve kaliteli.

Genelde: kendi ülkelerinde bulunmayanlar için, dantel cazip bir alışveriş objesi, yine de tercih sizin. Pazar yerlerinden: çeşitli renk ve desenlerde mendillerden, yatak ve masa örtülerine kadar, pek çok şey satın alabilirsiniz.

KAZAK-KİLİM

Malta’da: örme, dokuma ve tığ işi ürünler yaygındır. Pratik olması bakımından: dokuma kilimde satın alabilirsiniz. Kilimler: yün ve pamuktan dokunuyor ve bu yüzden çamaşır makinesinde yıkanabiliyor.

GÜMÜŞ-ALTIN

Maltalı zanaatkarlar, yıllardır gümüş işliyorlarmış. Özellikle, tercih edilen ürünler: fotoğraf çerçeveleri, kaşıklar ve vaftiz törenlerinde kullanılan kaseler. Broş veya kolye ucu olarak kullanılan “Malta Haçı” da ünlü. Altın takılar: Valetta şehrinde, Triq Santa Lucija üzerindeki dükkanlarda var.

CAM

Adanın her yerinde bulabilirsiniz. Camin içinde, dalgalar biçiminde görülen, belirgin renkler, cama sıvı halde iken eklenen toz pigmentler sayesinde elde ediliyor. Vazolar, kaseler, parfüm şişeleri, tercih ediliyor.

Cam renklendirilirken, adalara hakim olan renklerden esinleniliyor. Denizin yeşil ve mavi tonlarından, ilkbaharın yeşil tonlarından, kum ve kayaların yaz güneşi altında büründüğü bej tonlarından.

YİYECEKLER

Malta’da, bence satın alabileceğiniz başlıca hediyelik: bal. Zaten, Malta isminin kökeni: “Melita” Yani: bal. Bu da, balın: antik çağlarda, ada için ne derece önemli olduğunun göstergesidir.

Bal; bazı Malta yemeklerinde bile kullanılıyormuş. Bunun dışında: Gozo kekiği, güneşte kurutulmuş domates, güneşte olgunlaşmış zeytin, taze incir, biberli keçi peyniri, şekerli helwa, nuga ve şaraptan oluşan hediyelikler satın alabilirsiniz.

Gozo Adasında:

Küçük yuvarlak kalıplar halinde, peynir ikram ediliyor. Gbejniet koyun peyniri, aromalı otlar ve biberle kaplanarak, taze ikram ediliyor. Malta’ya has bu ürünler için herhangi bir markete gitmeniz yeterlidir.

İçki olarak: Malta’da bir likör var. Bajtra. Bu likör: adada bolca yetişen armuttan üretiliyor. Mor rengini de, zaten armuttan alıyor. Lezzeti ise, muhteşem. Armut suyunun, aromalı otlar ve balla tatlandırılmasıyla yaratılıyor.

Şarap için herhangi bir süpermarket, en iyi nuga seçimi için bir festivale gitmenizi öneririm. Ziyaretçilerin pek çoğu, Malta pastizzisini çok beğenirler ve hatta evlerine götürüp pişirmek üzere dondurulmuş pastizzi alırlar.

MALTA SAATLERİ

Adaya has ve eşsiz tasarımlı saat yapımı: Malta’da, geleneksel olarak çok yaygındır. Küçük bir sektör olmasına rağmen, çok eskilere dayanan bir tarihe sahiptir.