Maldivler ülkesinde, gerek başkentte ve gerekse tatil köylerinde, eğlence olanakları sınırlıdır. Bunun başlıca sebebi, buranın tatil stratejisi olarak: eğlenceden öte, sakinliği seçmiş olmasıdır. Ayrıca, buranın Müslüman bir ülke olduğu ve bu yüzden bazı kısıtlamaların, özellikle alkol kısıtlamasının olduğunu unutmamak gerekir.
Büyük tatil köylerinde, bazen, müzikli eğlenceler düzenlenebilir. Bunlara: başkent Male şehrinden gelen müzik gurupları katılırlar. Kültürel gecelerde ise, adaların geleneksel dansı olan “Bodu Beru” gösterileri düzenlenir. Yani, bu yerel dansın sergilendiği gösterileri izlemenizi öneririm.
Bodu Beru dansı: 15 kişilik bir gurup tarafından icra edilir. Bu gurupta: 3 davulcu ve 1 solist bulunur. Genellikle, yalnızca erkekler bulunur. Şarkı sözleri: yerel dil, Afrika dili ve buna benzer, anlamsız sözlerden oluşan ezgilerdir. Müzik yavaş başlar ve gitgide hızlanarak, katılımcıların transa girmesi sağlanır. Tatil köylerinde, bu yerel dansa, yabancı ziyaretçilerin de katılımı istenir.
Bir diğer, yerel müzik etkinliği gösterisi “Thaara” gösterisidir. Bu gösteride: karşılıklı oturarak “tef” çalan 22 erkek bulunur. Çalgıcılar: beyaz gömlek, peştamal giyerler ve boyunlarına yeşil eşarp bağlarlar. Bunların yaptığı müzik çeşidinde, nispeten Arap etkileri görülür.
Maldivler ülkesinin mutfağı, yemek kültürü genel olarak “balık” üzerine yaygınlaşmıştır. Özellikle: ton balığı, farklı servis şekilleriyle, konuklara sunulur. Bu servis şekillerinin başında: tütsülenmiş, haşlanmış veya güneşte kurutulmuş şekildedir. Yanında ise, pilav servis edilir.
Yani: bu ülkenin en geleneksel yemeği: tütsülenmiş, haşlanmış veya güneşte kurutulmuş ton balığı yanında, pirinç pilavıdır.
Bunun dışında: çoğu tatil köyünde: birçok farklı mutfak kültürünün yemekleri, konuklara sunulmaktadır. Tatil köylerinde, ana restoranlar, genellikle açık büfe olmasına rağmen, biraz önce söylediğim gibi, farklı lezzetlerin sunulduğu ala-cart restoranlar da bulunmaktadır.
Balık dışında: tatil köylerinde sunulan birçok yiyecek türü, ülke dışından ithal edilmektedir. Çünkü, adalarda yetiştirilen meyve-sebzeler: tatil köylerinin ihtiyaçlarının tümünün karşılanmasına yetmemektedir.
Bir de su durumu var. Söylenenlere göre, ülkede su pek bol bulunan bir şey değildir denilse de inanmayın, parasını verdikten sonra su bulamama diye bir şey yok. Ülkede, su dahil her türlü içecekleri bulmak mümkündür. Ancak, otellerde yemeklerin yanında alacağınız içecekler pahalıdır. Ülkeye giderken, şişe suyu götürmek serbest, ama alkollü içki yasaktır.
Kahvaltı
Maldiv ülkesinde, genellikle “köri” sosu, yoğun olarak kullanılır. Köri sosu: Hindistan cevizi sütü kullanılarak yapılır ve krema kıvamındadır. Kahvaltıda bile, ton balığının bir çeşidini sunuyorlar. Ekmek arzu ederseniz, Roshi denilen yerel bir ekmek var. Bunun yanında, kahvaltı açık büfesinde: jambon, yumurta, peynir, soğuk et, yulaf lapası da görülür.
Yemek yanında, genellikle çay servis edilir.
Alkolsüz içecekler
Male şehrinde alkol kullanımı yasaktır. Bu yüzden, kafelerde alkolsüz bira dahil içki bulmak mümkün değildir. Ülkede satılan maden suları, tuzdan arındırılmış deniz suyundan üretilir.
Yemek
Maldivliler: yemek için bir çayevi veya kafeteryaya gittiklerinde: tabaklarını önce buğulama pirinçle doldururlar ve onun üzerine, muz koyarlar. Bunun üzerine ise, kızarmış balık ve Hindistan cevizi cipsi ilave ederler. Tüm bu karışımın üzerine ise Hindistan cevizi sütü dökülür ve baharatlı bir tat vermesi için, bir kaşık “ton balığı ezmesi” eklenir.
Male şehrinde domuz eti yenmez ama tatil köylerinde bulunabilir.
Sonuç
Maldivler, İslam Cumhuriyeti olduğu için, ülkeye alkollü içki sokmak ve ülke içinde alkollü içki tüketmek yasaktır. Ancak, tatil köylerinde çok sayıda bar bulunmaktadır.
Male şehrinde, Local Market denilen yerde: yöresel bademlerin tadına bakmalısınız. Ayrıca: yine aynı yerde, hurma ağacı şurubundan yapılmış şekerlemeleri tatmalısınız.
Yine, şehir merkezindeki, Local Markette ise: çok meşhur olan bir marketten söz etmek istiyorum. Smoked Fish Market isimli bu dükkanda: kurutulmuş Maldiv balığı bulunuyor. Kurutulmuş Maldiv balığının tadına bakmak isterseniz, buradan temin edebilirsiniz, ancak değişik bir lezzet, ülkedeki köri ve çeşnilerin ana malzemesi olarak kullanılıyor, yani pek alışık olduğumuz bir tat değildir.
Male Atolünde: özellikle Hindistan cevizi ağaçlarının suyundan yapılan ve ferahlatıcı özelliğiyle tanınan “doddy” isimli bir içecekle anılır ki kesinlikle tatmanızı öneririm.
Maldivler Alışveriş; Tatil köylerinde: güneş kremi ve banyo malzemeleri satan dükkanlar bulunmaktadır. Hatta bazılarında, hediyelik eşya ve kuyumculuk ürünleri satan yerler de bulunur. Ancak, en başta şunu söylemem gerekir ki, üzerinde etiket bulunan dükkanlar dışındaki alışverişlerinizde, mutlaka pazarlık yapmanız gerekir. Çünkü: pazarlık yapmak, Müslümanlıkta normal kabul edilir. Aslında yerel halk, turistlere saygılı ama rehberlerin götürdüğü hediyelik eşya dükkanlarında 1 dolarlık sıtikırlara, 5 dolar dedikleri de oluyor, ama sakın almayın, başka yerlere bakın derim.
Başken Male şehrinde: fiyatları, havaalanındaki duty-free mağazasının fiyatlarına yakın: elektronik eşya ve saat satan dükkanlar bulabilirsiniz. Başkentteki başlıca alışveriş bölgesi: Chandhanee Magu caddesidir. Buraya, rıhtım bölgesinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ayrıca, yine başkent Male şehrinde, Majeedhee Magu caddesi, alışveriş için çok uygundur.
Ancak, dükkanlar genellikle, sabahın erken saatlerinde açılmasına ve geç saatlere kadar açık kalmasına rağmen, namaz saatlerinde geçici süreyle kapatılır. Bir dükkan kapalı ise, 10-15 dakika bekleyin, sahibi namazdan dönecektir. Cuma günleri ise, dükkanlar öğleden sonra, Cuma namazından sonra açılar.
Son olarak, herhangi bir şey satın almadan ülkeden ayrılma konumuna gelirseniz: Male uluslararası havaalanı duty-free mağazalarını kullanabilirsiniz. Buralarda: ceket, pantolon, spor giyim, çorap ve pamuklu-polyester ve ipekli gömlek çeşitleri bulup satın alabilirsiniz.
NE SATIN ALINIR
Maldivler ülkesinde: özellikle ahşap üzerine lake işleri ve tişörtler satın alabilirsiniz. Bunun dışında, bu ülkede, hediyelik eşya olarak, pek fazla çeşit bulunmaz. Bunların dışında, hediyelik olarak: ahşap oymalar, çaylar, anahtarlıklar, yüzükler, buzdolabı stikırları bulunabilir. Özellikle: el yapımı, oyma süslemeli “fotoğraf albümleri” çok revaçtadır.
Pazaryerlerinde: fıstık, ton balığı konservesi ve yerel şekerlemelerden de satın alabilirsiniz.
Siyah mercan, deniz kabukluları, kaplumbağa gibi objelerin ülke sınırları dışına çıkarılması kesinlikle yasaktır, buna dikkat etmenizi öneririm.
Kuzey Atol bölgesindeki Thulhadhoo adasında bulunan “Coco Palm” tatil köyü yöresine yolunuz düşerse: buradan mutlaka almanızı önereceğim bir obje var.
Bu tatil köyü, “lake” sanatı kullanılarak üretilmiş ürünlerle de ünlüdür. Adada yaşayan lake sanatkarları: eski torna tezgahlarında: ahşap vazolar, satranç taşları üreterek, ziyaretçilerin beğenisine sunarlar. Hatta: geleneksel yöntemlerle üretilen bu ürünler: sarı, kırmızı ve siyah renklerle renklendirildikten sonra, yaldızlandırılırlar ve metal halkalarla süslenerek, en sonunda cilalanırlar. Evet, bu lake ürünler hediyelik eşya olarak büyük ilgi görmektedir.
Güney atollerinde: Dhaalu atolüne yolunuz düşerse, burada: Ribudhoo ve Hulhudheli adasında: mücevher ustalarının yarattıkları, muhteşem altın ve gümüş işlemeciliği örneklerini görüp, satın alabilirsiniz.
Maldivlere ait el sanatı ürünlerinden satın almak isterseniz: Baa Atol Thulhaadhoo’da üretilen el sanatlarını görmelisiniz. Burada: ahşaptan, Dhivehi olarak adlandırılan şekillendirme ile hazırlanmış; güzel kutular, kaplar ve süs nesneleri bulunuyor. Ayrıca, oval tabak vazolar görülüyor. Bu zarif parçalar, kırmızı-siyah-sarı reçine ile cilalanıyor.
Buraya has “Mats” larda öne çıkıyor. Bu güzel kırmızı paspaslar, ülke genelinde, kadınlar tarafından dokunuyor. Güneşte kurutulmuş doğal boyalar kullanılıyor ve kahverengi-siyah arasında değişen renkler kullanılıyor. Paspaslar, kendi soyut tasarımları ile, hayal gücü ve beceri yönünden muhteşem güzelliktedirler.
Burada, son bir not, unutmamanız gereken bir şey var. Maldivler hükümeti tarafından ülke dışına çıkarılması yasaklanan bir kısım nesneyi bilmenizde yarar var. Bunlar: kaplumbağa kabuğu, siyah mercan, inci istiridye kabuğu, mercan ürünleri. Çevreyi korumak için böyle bir karar alındığı söyleniyor. Çünkü bir zamanlar, bu ürünlerden yapılan süs eşyaları, aşırı talep çekiyormuş.
