Özellikle yaz aylarında şehri ziyaret ederseniz: açık havada, şehir merkezinde “Royal Exchange” meydanı veya “Buchanan Street” ya da “West End” ve “Merchant City” denilen yerde: Arnavut kaldırımlı sokaklarda yemek keyfini çıkarabilirsiniz.
Geleneksel İskoç yemekleri, Hint yemekleri, suşi, kokteyller ve viski, her zevke uygun yiyecek ve içeceklerin bulunduğu restoranlar: şehri, Avrupa’nın en hareketli şehirlerinden biri haline getirmektedir.
Şehrin başlıca geleneksel yemeği
Sakatat Yahnisi-Haggins
İskoçya’nın ulusal yemeği olarak bilinir. Bu popüler ve çok yönlü yemek, tüm yıl boyunca tercih edilebilmektedir. Haggins: sosis veya yulaf ezmesi, tuz ve baharat ile et birleştiren lezzetli bir puding türüdür.
Fakir bir adam tarafından yemek artıklarından ilk kez yapıldığı düşünülmektedir. Ancak, günümüzde ülke genelinde menülerin en popüler yemeği olarak bilinir.
Çoğu zaman, bu yahni: soyulmuş ve ezilmiş şalgam, patates ve viski ile servis edilir.
Peki bu şehirde ne içilir sorusunun yanıtının hemen anlaşılacağına eminim, elbette “viski”. Şehirde: 120 çeşit viski üretildiği söyleniyor.
City Center Bölgesi
29
Royal Exchange Square.G1-3AJ adresindedir. 2007 yılında açılmıştır.
Burası, İngiltere’nin en iyi biftek yani et restoranlarından birisidir ve bu durum çeşitli ödüllerle kanıtlanmıştır.
İtalyan Ristorante Teatro A Little Taste
Sauchiehall Street.Elmbak Street caddelerinin kesiştiği yerdedir. G2-4PQ
Burada, otantik İtalyan mutfağı ürünleri servis ediliyor. Menülerde: Roma, Napoli ve Venedik yemekleri bulunuyor.
Alla Turca Restaurant
Pitt Street.G2-4DY adresindedir.
Burası: Türk restoranı olarak da bilinir. Burada: klasik yemekler ve Glasgow mutfağının çeşitli örnekleri sunulmaktadır. Evet: ülkemiz yemek kültürünün ürünleri burada servis ediliyor. İç dekorasyonda, taş duvarlar, Türk lambaları, sanat ve ayrıntılı minderler restoranda hoş bir hava yaratıyor.
West End bölgesi
Bu bölgede, çok sayıda Hint restoranı bulunuyor.
Cafe Andaluz West End
Cresswell Lane. G12-8AA adresindedir.
Burası: Glasgow şehrinde, birçok tadın ilk kez tanıtıldığı yer olarak bilinir. Restoranın geniş menüsünde: et, deniz ürünleri ve vejeteryan seçenekleri bulunmaktadır. Özellikle: tortilla, patates bravas ve chorizo içeren yemekler, portakal ve biber marmelatlı keçi peyniri, buranın klasik seçenekleridir.
Cail Bruich West
Great Western Road.G12-8QX adresindedir.
Bu ödüllü restoranda, İskoç yemeklerinin çeşitli versiyonlarını bulabilirsiniz.
Masala Twist
Byres Road.G12-8SN adresindedir.
Restoranın parlak renkli duvarlarında, fil süslemeleri ve Hint resimleri asılıdır ve böylece Hint yarımadasının atmosferi hakim hale getirilmiştir.
Merchan City bölgesi
Arta
Merchan City’nin merkezinde bulunan bu restoran: İspanyol tarzı restore edilmiştir ve Akdeniz yemek kültürü ürünleri sunulmaktadır.
Cafe Gandolfi
Albion Street.G1-1NY adresindedir.
1979 yılında açılan bu mekan, gerçek bir kafe kültürünü ve servisini tatmak isteyenler için mutlak uğrak yerlerinden birisidir.
City Merchant
Candleriggs.G1-1NP adresindedir.
1988 yılında açılan mekan: en iyi İskoç deniz ürünlerinin servis edildiği bir yer olarak önem kazanmaktadır.
Dakhin
Candleriggs.G1-1NP adresindedir.
Şehrin merkezindeki bu mekan: İskoçya’da ilk otantik Güney Hint yemek kültürünün sunulduğu yerdir ve İskoç Turistik Kurulu tarafından “mükemmellik” ödülüne layık görülmüştür.
Diğer Bölgelerdeki restoran ve kafeler
Art Lover Cafe
Bellahouston Park.G41-5BW adresindedir.
Park alanındaki bu mekan: çevredeki sanat eserleri ile zenginleştirilmiş ortam içinde terastaki kafede dinlenme imkanı sağlıyor. Bina: Charles Renni Mackintosh tarafından tasarlanmıştır. Canlı atmosferi ve yaz aylarında çevredeki park manzaralı bir açık hava kafesi muhteşem güzel bir ortam sunmaktadır.
Willow Tea Rooms
Sauchiehall Street.G2-3EX adresindedir.
Yapının iç tasarımı Mackintosh tarafından yapılmıştır. Çay odalarının cam çalışmaları ve özellikle kapı ve odanın çevresindeki aynalar ilgi çekmektedir. Günümüzde buranın menüsünde: geleneksel kahvaltı, İskoç Savoury yemekleri, özel sandviç ve lezzetli tatlılar bulunur.
Çay ise: burada 25 farklı karışım çay servis ediliyor. Ayrıca: kahve, sıcak çikolata ve soğuk içecekler de sunuluyor.
Kama Sutra
Sauchiehall Street adresindedir. Bu mekanda ortam güzel ve yemekler iyidir.
Red Onion
Şehirde geleneksel İskoç yemekleri yemek istiyorsanız, burayı tercih etmelisiniz.
Two Fat Ladies
Deniz ürünlerinden oluşan menüleri denemek için bu restoranı bulmalısınız.
