Şehir: “balti” denilen Pakistan mutfak kültürünün önemli bir merkezidir. Balti: 1977 yılında Birmingham şehrinde icat edilmiştir.
Balti mutfağı ürünlerini tatmak isterseniz, şehir merkezinden farklı olarak “Balti triangle” denilen bölgeyi ziyaret etmenizi öneririm. Bu bölgede, sayısız balti restoranı bulunmaktadır ve caddeler baharat kokar.
Ayrıca: hemen yazının başında belirtmem gerekir ki, İngiltere’nin birçok yerinde olduğu gibi, burada da yemek pahalıdır. Çoğu restoran ya Pakistanlı ya da Çinlidir. Dünya mutfaklarının sunan 500 restoran bulunmaktadır.
Restoran önerisi olarak: New Street üzerindeki “Askitalian” önerilebilir. Ayrıca: atıştırmalık olarak: tescodan sandviç deneyebilirsiniz. “Jamie Oliver” denilen restoranda da lezzetli yemekler bulabilirsiniz. Ancak, daha ayrıntılı menü olan bir yer tercih ederseniz, bu kez “Bank restoran” denilen yeri tercih etmelisiniz ki, burası gerek yemekler ve gerekse şaraplar açısından oldukça iyidir. Ancak: burada hesabın yüksek gelebileceğini unutmamanızı öneririm.
Evet, şehri ziyaret ettiğinizde, sushi tatmak isterseniz “woktastik” denilen restoranı ziyaret etmelisiniz. Burada: erik şarabı ve sınırsız suşi yiyebilirsiniz.
Şehirde bir şeyler içmeyi düşürseniz: özellikle “snake bite” denilen kokteylleri denemelisiniz. Bunları içebileceğiniz mekanların başında ise “pubi” denen barlar geliyordur.
Kahvaltı
Eğer otel dışında kahvaltı yapmak isterseniz: o zaman şehir merkezine gelmek gerekir. Pinfold Caddesi üzerinde bulunan Victoria Square Cafe sadece Town Hall’e gelen yolda bulunmaktadır ve burada tüm gün boyunca: kızarmış kahvaltı servisi yapılır ki, üniversite öğrencilerinin birçoğu burayı tercih etmektedirler.
New Street üzerinde bulunan Pret a Manger denilen yer ise, her gün saat: 07.30 da açılır ve popüler kahvaltı hizmeti verir. Bunun içinde taze kahve, hamur işleri, somon füme, pişmiş yumurta bulunur.
Yine New Street üzerinde bulunan Cafe Gusto: pastırma ruloları, sosis ve pişmiş fasulyeli börekleri, kruvasan ve püre ile saat: 11.00 e kadar kahvaltı servisi sunar.
Öğle Yemeği
Şehir ziyaretçileri için, popüler bir öğle yemeği alternatifi: restoranlarda alınacak pasta ve cips olabilir. Ayrıca: morina, cips,salata, makarna çeşitleri, baget ve fırınlanmış patates düşünülebilir.
Fast-Food
Birmingham şehrinde, çok sayıda fast/food restoranı bulmak kolaydır. Eğer tanıdık zincirleri tercih ediyorsanız, o zaman Broadway Plaza, KFC ve metro Bull caddesi üzerinde, McDonalts, Domino Pizza ve Burger King düşünebilirsiniz. Ancak: eğer muhteşem lezzetli hamburger yemek isterseniz: “Hamdmade Burger Co” denilen yere gitmeniz gerekir. (B1-2JB-Waters Edge Brindleyplace adresindedir) Burası: Times dergisi tarafından İngiltere’nin en iyi hamburger restoranı seçilmiştir. Bol ödüllü bu hamburgecide: Coleslaw salatası, mısır, soğan halkası, Bluecheese burger, patates kızartması ve elbette yanında kola denemelisiniz.
Akşam Yemeği
Şehirdeki restoranlar, genellikle: akşam 17.30-18.00 gibi açılırlar ve özellikle Cuma ve Cumartesi geceleri saat: 23.00 e kadar açık kalırlar. Temple caddesi üzerinde bulunan ve katedrale yakın San Carlo lazanya, Emiliane makarna, Alla Norma ve Risotto Agli Scampi dahil özellikleri ile ödüllü İtalyan yemekleri sunmaktadırlar.
Tamamen daha baharatlı yiyecekleri tercih ederseniz: çağdaş Hint mutfağı denemelisiniz. Newhall caddesi üzerindeki Ashas Check Out ve Cornwall caddesi üzerindeki Opus, Purnells ve Metro Bar&Gril: önerebileceğim restoranlar arasındadır.
Bank Restoran&Bar
B1-2JB-Brindleyplace bölgesindedir.
Şehrin en iyi restoranlarından birisidir. Kalabalık ve keyifli bir restoran olarak biliniyor. Mevsimlik çağdaş ve şık bir ortamda yemekler sunuluyor.
İtihaas Indian Restourant
Birmingham şehrinin kalbindeki restoran, geleneksel bir ortamda, otantik kraliyet Hint yemekleri yenilebilecek bir yerdir.
Shimla Pinks
Broadway Street üzerinde bulunan bu lüks Hint restoranı: ödüllü geleneksel ve modern heyecan verici karışımları kullanarak Hint yemekleri sunmaktadır.
Cucina Rustica
Şehrin kalbinde, lüks ve rahat bir ortamda İtalyan mutfağı ürünleri sunulmaktadır.
Kinnaree Thai Restoran
Kanal bölgesinde yer alan bu Thai restoranında, Tay deneyimi yemek kültürü ürünleri sunulmaktadır. Egzotik bir Tay ortamında bunları deneyebilirsiniz.
Chamberlains Quality Fish&Chips
Burada: ödüllü geleneksel Fish&Chips ve birçok deniz ürünü ve balık sunulmaktadır. Bunların yanında: et ve vejeteryanlar için de yemekler ve tatlılar bulunmaktadır. Yerel “Black Country” markalı bira: ödül kazanmıştır. Bir örnek olması açısından: burada 9.95 paund ödeyerek satın alacağınız bir menüde şunlar bulunur: büyük fish&chips, yanında: ekmek, tereyağı ve çay.
